О сайте
Один из самых удивительных запахов на земле - это запах свежеиспеченного хлеба. А вот почему хлеб вкусно пахнет?
Оказывается, запах хлеба - один из самых богатых и сложных по составу. Возникает он при взаимодействии более шестидесяти ароматических элементов.
При слове "хлеб" на ум приходят образы нарезного батона, круглого хлеба, запах пекарни за углом и...
Один из самых удивительных запахов на земле - это запах свежеиспеченного хлеба. А вот почему хлеб вкусно пахнет? Оказывается, запах хлеба - один из самых богатых и сложных по составу. Возникает он при взаимодействии более шестидесяти ароматических элементов.
При слове "хлеб" на ум приходят образы нарезного батона, круглого хлеба, запах пекарни за углом и горячей, прямо из печи, булочки.
Хлеб - продукт, который мы употребляем ежедневно, поэтому он должен быть не только свежим и вкусным, но и удовлетворять потребности нашего организма в питательных веществах, а в некоторых случаях и решать лечебные и профилактические задачи.
Хлеб - это тот продукт, без которого представить нашу жизнь просто невозможно. Он является колоссальным источником ценнейших компонентов, которые заряжают нас жизненной энергией. Печь хлеб могут только профессионалы, по-настоящему преданные своему делу.
Именно такие мастера трудятся на одном из старейших предприятий Архангельска - Народное предприятие "Архангельскхлеб", которое вопреки трудностям в рыночных условиях сумело не только выстоять, но и приумножить свою добрую славу.
На сегодняшний день предприятие выпускает ежесуточно свыше 50 наименований вкусной и полезной продукции. Вкуснее, разнообразнее, полезнее ее делают природные питательные вещества, микроэлементы, а также сохранение традиционных технологий.
Здесь пекут все, начиная от популярного в народе хлеба "Дарницкий" и заканчивая изысканными ажурными тортами.
Большим спросом пользуются у покупателей заварные сорта ржаного хлеба: "Бородинский", "Карельский", а также зерновые: "8 злаков", "Мультиплюс".
А уж сколько всякой сдобы! И это при том, что процесс ее производства весьма трудоемкий. Одного только сырья сколько заложить надо - сахар, повидло, яйца, всевозможные посыпки (мак, кунжут, шоколадная глазурь). Но главное в производстве хлебов - это руки хлебопека. Впрочем, каждая булочка, каждый пряник проходит не только через их руки, но и через их душу. Так что не могут на хлебозаводе работать люди "черствые" - такой же и продукция получится.
Несмотря на то что жизнь идет вперед, что технологии постоянно совершенствуются, нет вкуснее хлеба, выпеченного по старым "бабушкиным" технологиям. И это на Народном предприятии "Архангельскхлеб" прекрасно понимают. Именно благодаря традиционным технологиям здешний хлеб такой вкусный и полезный для нашего с вами здоровья!
Народного предприятия
«Архангельскхлеб»
Комментариев: 1
Хлеб -- ценный продукт. При Советах буханка черного стоила 14 копеек, белого -- 16 копеек. Сейчас буханка хлеба стоит 1/2 доллара приблизительно. Это делается, чтобы хлеб не выбрасывали на мусор, не скармливали домашним животным. Но и сейчас иногда мы можем увидеть батон в мусорном ящике...